如何辨别工业纯碱和食品纯碱
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纯碱大家都应该知道分食品的和工业的,那如何辨别工业纯碱和食品级纯碱呢?
工业纯碱用在工业上,纯碱,不能食用,也不能像食品纯碱那样,用在食品加工。 它含有大量的有 机杂质,还有铅,等的金属杂质。 但是食品纯碱是不含有这些杂质的,要不然也不敢用在 食品加工等用途了,它的浓度很高,含有的杂质也很少,也不会含有有毒有害杂质的。
纯碱是什么?
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俗称纯碱、口碱,家庭里蒸馒头或洗涤时,有时用到它。
碳酸钠是白色粉末状物质,易溶于水,显碱性。
碳酸钠从溶液里结晶析出时,海化食品级纯碱,晶体里结合着一定数目的水分子,这样的水分子叫做结晶水。碳酸钠晶体的化学式是Na2CO3·10H2O。含有结晶
水的物质叫做结晶水合物。
碳酸钠晶体在常温时放在干燥的空气里,能逐渐失去结晶水而成为粉末,这种现象叫做风化。
碳酸钠和碳酸钙相似,跟盐酸起反应都能生成二氧化碳气体。
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
组成里含有CO32-离子的盐跟盐酸起反应都能生成二氧化碳,利用这种反应既可以制取二氧化碳,又可以鉴别盐类中是否含有CO32-离子。
一、作软水剂
为了避免在印染加工过程中生成不溶於水的钙、镁肥皂或染料沈淀,可采用适当的方法以去除水中钙、镁等盐,这种处理过程叫做水的软水。水中加入纯碱能使钙离子或镁离子成为碳酸盐而析出,从而达到软化作用。
二、作色纱织物煮练剂
色纱织物是由经过染色的纱线和没有经过练漂的原纱织成,污水处理用纯碱,两者的比例随品种而不同。像格子花呢一类,色纱所占的比例很大,条格府绸一类,色纱所占的比例就少得多。色纱织物的煮练不能用一般棉布煮练的工艺条件,因为织物中的条格色纱大多用硫化、还原、纳夫妥等染料染成。这些染料在高温、高压的烧强碱液中剧烈煮练时,容易溶落下来而沾污白地,造成严重搭色。因此,格子花呢和格子府绸煮练时,海化重质纯碱,不能用烧,而只能单独用纯碱,且煮练时不能加压,而是要在开口煮布锅中常压下进行,以免剥落嵌条色纱的色泽而污染白地。
三、与肥皂合用作乳化练毛剂
生羊毛纤维因含有多量灰尘杂质,不适於纺织工程,故多在纺毛前将原毛施行洗毛。一般利用纯碱及肥皂,使羊毛上脂肪杂质成乳化体而去除。其法每千份水中加纯碱3~10份,及肥皂2~5份,於45℃时搅拌精练,后用温水清洗。
四、与肥皂合用作毛线及毛织物精练剂
毛线及毛织物因原毛已经精练,只是为了再除去纺织时所加的滑润油及制造时沾著的污迹而已,手续远较精练原毛简易。通常用织物重的2~4%纯碱及1~3%肥皂,温度35~40℃。
五、作练丝用剂
蚕丝纤维主要为丝纤维与丝胶质组合而成,其他杂质甚少,仅含微量蜡质脂肪。丝胶质含量达30%左右,包覆於丝纤维质外部,其化学成分虽与丝纤维质相似,但缺乏光泽,性质粗硬,欲发挥丝的柔软光泽特性,应将丝胶质充分除去。丝胶质能在含肥皂及弱碱性的热水中软化溶解,丝纤维质则不溶,利用此项特性,故有肥皂练丝法及纯碱练丝法。