食品添加剂焦亚硫酸钠相关标准
焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性,焦亚硫酸钠使用量,作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头,多使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05g/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg
焦亚硫酸钠,它起漂白和防腐的作用。按照国家标准,蜜饯加工时可以限量使用焦亚硫酸钠作为漂白剂
《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)中焦亚硫酸钠的使用范围不包括面制品,在面制品中使用焦亚硫酸钠属于违法行为,应当依法严肃查处。
山东瑞德胜化工有限公司是山东鲁九集团的全资子公司,公司始建于2001年,占地13500平方米,是国内焦亚硫酸钠的专业生产厂家。公司自成立以来,秉承“老化工,新材料”的发展理念,实现了超常规跨越式发展。
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焦亚硫酸钠 Na2s2o5
Sodium Metabisulfite/Sodium Pyrosulfite
本品为氢氧化钠溶液或碳酸钠溶液通入二氧化硫,吸收饱和后制得亚硫酸氢钠,经分离、干燥、脱水制得
化学成分: 本品含Na2s2o5不得少于95.0%
性状:本品为无色至类白色结晶或结晶性粉末,有二氧化硫臭,味酸、咸在水中易溶,在乙醇中极微溶解
类别:药用辅料,抗氧化剂和抑菌剂
贮藏:遮光,密封保存,避免高温
酸度测定:取本品1.0g,用水20ml溶解后,依法测定PH值应在3.5-5.0
含量测定:
1.取本品约0.15g,精密测定,置碘量瓶中
2.精密加碘滴定液(0.05mol/L)50ml,密塞
3.振摇溶解后,加盐酸1ml,用硫代硫酸钠滴定液(0.1mol/L)滴定
4.至近终点时,加淀粉指示液2ml,继续滴定至蓝色消失;并将滴定的结果用空白试验校正。
5.每1ml的碘滴定液(0.05mol/L)相当于4.752mg的Na2s2o5